Servis Ücreti Yasağını Menü Fiyatına Gizleyen Restoran Tespit Edildi
Ticaret Bakanlığı, servis ücreti ve kuver yasağını delmek için menü fiyatlarını şişiren işletmelere göz açtırmıyor. Sosyal medyadaki şikayetler üzerine harekete geçen ekipler, İzmir'deki bir işletmeye yönelik incelemede yasağın etrafından dolanmaya çalışan çarpıcı bir fiyatlandırma stratejisi tespit etti.
Zorunlu servis ücreti ve kuver uygulamalarının kaldırılmasıyla birlikte bazı işletmelerin bu maliyeti ürün fiyatlarına gizlice eklediği iddiaları mercek altına alındı. İzmir'de bir restoranın, yasak kararının ardından menü fiyatlarına yaptığı zam, denetim ekiplerinin dikkatinden kaçmadı. 5 Şubat 2026 tarihinde sosyal medyada yayılan tepkiler üzerine ivedilikle başlatılan inceleme, sektördeki yeni bir kurnazlığı ve mevzuata aykırı uygulamaları gün yüzüne çıkardı.
Servis Ücretini Menüye Gizleyen İşletme Yakayı Ele Verdi
İşletme yetkilileri, denetimler sırasında yaptıkları savunmada durumu kendi beyanlarıyla ortaya koydu. Denetçilerin incelemesi sonucunda, daha önce "15 bin TL artı yüzde 12 servis ücreti" formülüyle sunulan 16 bin 800 TL'lik bir hizmet bedelinin, yeni düzenleme sonrasında doğrudan 16 bin 500 TL'ye çıkarıldığı belgelendi. Bu fiyat değişimi, kaldırılan servis ücretinin aslında ana fiyata dahil edilerek tüketiciden tahsil edilmeye devam ettiğini kanıtladı.
Bakanlık yetkilileri, söz konusu uygulamanın servis ücretini menü fiyatına gizli bir şekilde aktarmak olduğunu ve bunun haksız ticari uygulama kapsamına girdiğini değerlendirdi. Ayrıca yapılan fiziki kontrollerde, işletmenin masa ve girişlerinde fiyat listesi bulundurmadığı, alkollü içecek menülerinde "TL" ibaresine yer vermediği ve fiyat değişim tarihlerini belirtmediği görülerek Fiyat Etiketi Yönetmeliği'ne aykırı tüm durumlar tutanak altına alındı.
Haksız Fiyat Artışı Nedeniyle Rekor Ceza Kapıda
Elde edilen bilgi ve belgeler ışığında dosya, değerlendirilmek üzere Haksız Fiyat Değerlendirme Kurulu'na sevk edildi. Kurulun yapacağı inceleme neticesinde, işletmenin yaptığı bu uygulamanın 6585 sayılı Kanun kapsamında haksız fiyat artışı olduğuna hükmedilmesi durumunda, işletmeye 1 milyon 860 bin 170 lira idari para cezası uygulanacak.
Düzenlemeyi Baypas Etmek İsteyenlere Geçit Yok
Restoran ve kafe sektörüne yönelik mesajlarını netleştiren Ticaret Bakanlığı, tüketiciyi korumak ve piyasa dengesini sağlamak adına denetimlerin aralıksız süreceğini vurguladı. Yasaklanan ücretleri farklı yöntemlerle müşteriye yansıtmaya çalışan, düzenlemeleri baypas etme gayretindeki işletmelere müsaade edilmeyeceği kaydedildi. Haksız fiyat artışı ve stokçulukla mücadele kapsamında Kurul'a iletilecek diğer ihlallerde de yüksek oranlı cezaların gündemde olduğu belirtildi.
