Et Fiyatları Yeniden Yükselişe Geçti: Kuzu Karkas Et İçin İzinde İptal Fiyatları Durduramadı
Ticaret Bakanlığı İhracat İzni İptal Edilmesine Rağmen Fiyatlar Artıyor
Marketlerdeki et fiyatları yeniden yükselişe geçti. Son 45 gün içerisinde karkas et fiyatları tekrar yükselmeye başladı ve bir hafta içinde 15 lira zamlandı. Ticaret Bakanlığı'nın Et ve Süt Kurumu'nun talebi üzerine yıl sonuna kadar 5 bin ton kuzu karkas etinin ihracatına verilen iznin iptal edilmesine rağmen fiyatların yükselmesi durmuyor. Özellikle kuzu etindeki fiyat artışı yüzde 15'e ulaştı.
Kuzu Karkas Et Fiyatları Kalitesine Göre 245 Lira İle 259 Lira Arasında Değişiyor
İstanbul Perakendeci Kasaplar Esnaf Odası Başkanı Aydın Tüfekçi, kuzu karkas ete gelen zamlarla birlikte ortalama fiyatın 245 lira ile 259 lira arasında değiştiğini belirtti. Eylül ayı başında serbest piyasada kilogram fiyatı 215 lira ile 225 lira arasında olan kuzu karkas et, son dönemdeki fiyat artışıyla birlikte tüketiciyi daha fazla etkilemeye başladı.
Son Bir Ayda Ete 35 Lira Zam Geldi
Son bir ay içerisinde et fiyatlarına 35 lira zam geldiğini ifade eden Aydın Tüfekçi, kasaplarda kuzu kıymanın kilosunun 560 lira ile 620 lira arasında değiştiğini söyledi. Dana kıymanın kilosu ise 420 lira ile 460 lira arasında bulunuyor. Tüfekçi, fiyatların artışına dikkat çekerek, "Fiyatlar böyle devam ederse etin kilosu 300 liraya kadar çıkacak" dedi.
Çözüm Önerisi: Yurtdışından Düve Getirilmesi Ve Köylüye Yem Desteği
Fiyatların artışını durdurmak için Aydın Tüfekçi, çözüm olarak yurtdışından düve getirilmesi ve köylülere yem desteği sağlanmasını önerdi. Ayrıca, hayvan sayımlarının düzenli olarak yapılması gerektiğini belirtti. Tüfekçi, hayvan fiyatlarına yapılan zamların yanı sıra besi ve yem fiyatlarının da arttığını dile getirdi.
Et Ve Süt Kurumu'nun Kesim Yaptığı Hayvanlar Zincir Marketlere İndirimli Fiyattan Veriliyor
Yurt dışından getirilen hayvanların sadece Et ve Süt Kurumu tarafından kesildiğini ve zincir marketlere indirimli fiyattan verildiğini belirten Tüfekçi, serbest piyasada dana karkas etin kilosunun 258 lira olduğunu söyledi. Tüm girdilerin eklenmesiyle birlikte et fiyatlarına yüzde 55'e yakın zam geldiğini ifade etti.
