Tarhana Çorbası Nasıl Yapılır? Tarhana Çorba Tarifi

Sofralardan eksik olmayan, Türk mutfağının simgelerinden biri olan tarhana çorbasının tarifi. En güzel tarhana çorbası nasıl yapılır?

Tarhana Çorbası Nasıl Yapılır? Tarhana Çorba Tarifi

Kullanılacak malzemeler: 1 çay bardağı toz tarhana, 1 çorba kaşığı tuz, 1 tutam kırmızı biber, 2 çay kaşığı margarin, 5 bardak ılık su.

Yapılışı: Toz tarhana bir kasede bir bardak ılık suyla ıslatılıp eritilir. Diğer tarafta bir kuşaneye 4 bardak ılık suyla silme bir çay kaşığı tuz konur. Orta ateşte kaynamaya bırakılır. Su kaynamaya başlayınca kâse içinde ezip sulandırılmış tarhana, karıştırmaya ara vermeksizin sicim gibi ince bir biçimde akıtılarak kuşaneye dökülür, kanştıra kanştıra pişirilir. 10 dakika sonra çorbanız hazırdır. Kâselere veya çukur çorba tabaklarına boşalttıktan sonra içinde kırmızı biber bulunan margarin kızdırılıp çorbanın üstüne dökülerek servis yapılır.

Afiyet Olsun!


Etiketler; #tarhana #çorba
Yorum Ekle
İsim
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.
Sayfaya Dön