Fırında Makarna Tarifi

Makarnanın hem Türk mutfağında hem dünya mutfağında her zaman yeri vardır. Fırında Makarna ise bambaşka bir lezzettir. Fırında Makarna Nasıl Yapılır? makarna sevenler birde bunu deneyin...

Fırında Makarna Tarifi

Gerekli Malzemeler: 1 kilo çubuk kalın makarna 4 bardak süt, 2bardak rendelenmiş kaşar peyniri, 2 yemek kaşığı yağ 8 adet yumurta 2 fincan un, tuz ve karabiber.

Fırında Makarna Yapılışı:

Makarna, ortasından kırılıp tuzlu suda iyice haşlanır, süzülür ve soğumaya bırakılır. Bir kap içinde yağ eritilir. Erittiğiniz bu yağın içine un konur ve pembeleşinceye kadar karıştırılır. Yavaş yavaş süt ilâve edilir. Bir bardak rendelenmiş kaşar peyniri, tuz ve karabiber koyduktan sonra koyulaşıncaya kadar pişirilir. Böylece beyaz salça hazırlanmış olur. Biraz soğumaya bırakılır. Bir müddet sonra ayrı bir yerde çarpılan yumurta ve beyaz salçanın yarısı alınır tencere içindeki makarnayla iyice karıştırılır. Makarna, geniş kenarlı küçük bir tepsiye yerleştirilir. Geri kalan beyaz salça üstüne dökülür. Bir bardak kaşar peyniri rendesi de üstüne serpildikten sonra fırına konup üstü kızarıncaya kadar pişirilir. Parça parça kesilerek servis yapılır.

Afiyet Olsun!


Etiketler; #makarna
Yorum Ekle
İsim
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.
Sayfaya Dön